Um dos símbolos mais conhecidos de França é o galo: ele representa a luz e a inteligência, pois sabe a hora de avisar que o dia chegou sem nunca falhar. O pássaro da manhã, como era chamado, tornou-se um símbolo da Gália, região que corresponde a parte da Itália e da França. A origem da palavra Gália, segundo alguns autores, seria gallus, galo em latim. Foram encontradas estátuas, esculturas, baixos-relevos com a figura do animal gravada, nesta região.
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