O artigo partitivo usa-se em Francês para exprimir uma quantidade indeterminada (incerta) de algo que não possa ser, à partida, facilmente quantificável, ou até de alguma coisa que não possa ser de modo algum quantificável: os chamados nomes não-contáveis. Usa-se particularmente com nomes de comida ou bebidas (ex: pain, beurre, saucisses, moutarde, café, bière, jus, eau, sucre, etc.) ou com nomes que se refiram a conceitos (ideias) que nos levem a pensar em termos de quantidade (incerta) e não de números. Vejamos os exemplos:
Ex: Como duas fatias de pão. = Je mange deux tranches de pain. (deux a quantidade certa)
Como pão com chocolate. = Je mange du pain au chocolat. (du a quantidade incerta)
O que eles sentem é amor. = Ce qu'ils éprouvent est de l'amour. (de l' um sentimento não-quantificável)
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